Am Puls der Ernte
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Wann
Sonntag 21 September 2024
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Zeit
09:30-14:30
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Preis
CHF 49.00 inklusive Traubenlese-Set und Mittagessen mit hausgemachtem Risotto, live gekocht von den Köchen des Castello del Sole
Egal ob Sie Naturliebhaber, Weinliebhaber oder einfach nur neugierig sind, wenn Sie mehr als nur ein Glas Wein genießen möchten, ist die Veranstaltung „Im Herzen der Weinlese“ genau das Richtige für Sie.
Programm
09:30 Uhr Treffen in unserer Enoteca Alimentare in Ascona
09:45 Einführung in die Weinlese durch unseren Önologen Ettore Biraghi und den Direktor für Önologie und Landwirtschaft Fabio Del Pietro
10:00 Weinlese in unseren Weinbergen in Ascona (ca. 2 Stunden)
12:00 Erläuterung der Phasen der Weinherstellung
12:30 Mittagessen mit Risotto aus eigener Produktion und Weinen aus unserem Keller
Anschliessend Möglichkeit zur Degustation der Weine und zum Einkauf in unserer Enoteca Alimentare
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